Ingat segala-galanya. 9 produk ingatan yang paling berguna

Migrain

Air dan bekalan oksigen penting adalah penting untuk fungsi otak. Oleh itu, anda perlu memberi perhatian kepada produk yang menyebarkan darah dan dengan lembut merangsang peredaran darah. Antioksidan melindungi otak dari penuaan, sementara asid amino dan karbohidrat akan memastikan pemakanannya. Juga penting untuk kerja otak adalah vitamin B, vitamin C, E dan K, asid lemak omega-3, unsur surih - iodin, selenium dan fosforus.

Bawang putih

Ia mempercepatkan peredaran darah - oleh itu, otak lebih baik dibekalkan dengan oksigen dan berfungsi lebih cepat. Dari 2-3 ulas bawang putih bertambah baik setiap hari dan ingatan. Dan anda boleh mengelakkan bau dengan mengunyah sebatang pasli.

Kacang

Kenari walnut sangat berguna. Mereka mengandungi vitamin B kumpulan, tanpa otak kita tidak berfungsi sepenuhnya. Satu lagi vitamin penting, E, menghalang pemusnahan sel-sel otak dan menghalang ingatan daripada merosot dengan usia. Asid lemak yang terkandung dalam kacang, bersama dengan vitamin dan asid amino, zink dan magnesium, mengembangkan pemikiran dan merangsang otak.

Pkhali dari kubis dan bit

1 bit besar

1 cawan dikupas walnuts

4 ulas bawang putih

Lada tanah merah

1 sudu besar. cuka sari apel

Langkah 1. Basuh kubis dan bit, kulit, potong besar dan masak.

Langkah 2. Kencangkan air dari kubis dengan tangan anda, kemudian rebus sayur-sayuran dan bawang putih melalui penggiling daging.

Langkah 3. Minum walnut dikupas dua atau tiga kali untuk membuat pasta.

Langkah 4. Campurkan sayur-sayuran dengan bawang putih dan kacang.

Langkah 5. Tuangkan ketumbar dan lada dalam mortar. Masukkan phali, tambah hop-suneli. Garam dan tambah cuka.

Langkah 6. Tuangkan cilantro, tambah ke pkhali dan campurkan. Biarkan selama 2 jam.

Susu

Ia mengandungi banyak vitamin B12, yang menyumbang untuk menghafal lebih baik dan diserap terbaik dari susu. Untuk meningkatkan fungsi otak, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 gelas sehari.

Ia adalah glukosa yang mempunyai kesan positif ke atas fungsi otak dan daya tahan memori. Dan ia terkandung terutamanya dalam madu dan buah-buahan kering. Oleh itu, anda boleh menambah sebati kecil madu dan sebilangan buah kering pada bubur pagi - sarapan pagi yang sangat baik sebelum peperiksaan.

Kale laut

Dia kaya dengan iodin. Dan microelement ini hanya penting untuk otak kita. Ia mengekalkan kejelasan mental dan meningkatkan IQ.

Salad Ikan dengan Sea Kale

300 g rumpai laut

100 g ikan salai

Langkah 1. Rebus telur, cincang halus.

Langkah 2. Tuangkan tomato. Potong ikan.

Langkah 3. Campurkan ikan, telur, tomato dan kale laut. Musim dengan mayonis, taburkan dengan herba.

Anggur merah

Dan buah ungu lain - antioksidan semulajadi. Mereka membantu otak untuk menyimpan dan memproses maklumat. Antioksidan meningkatkan pemakanan sel-sel otak dan melindungi mereka daripada kemusnahan.

Lemon

Biji lemon yang mudah ditambah kepada teh mungkin cukup untuk meningkatkan ingatan. Dan segala-galanya dalam vitamin C, yang menghindari pelupa dan membantu mengingati semua yang diperlukan pada waktu yang akan datang.

Lemonade

1 cawan gula (jumlah yang disesuaikan dengan rasa)

Langkah 1. Basuh lemon dan panaskan dengan air mendidih. Potong kepingan kecil.

Langkah 2. Letakkan lemon yang dihiris ke dalam mangkuk pengisar dan tambah gula, tambah pudina dan pukulkan segala-galanya dalam pengisar ke keadaan seperti halus.

Langkah 3. Tuangkan kapur dalam air dan laraskan jumlah gula. Masukkan di dalam peti sejuk semalaman.

Langkah 4. Keesokan harinya, terikan dan minum sejuk.

Rosemary

Ramuan ini mempunyai banyak antioksidan dan asid karnosa. Mereka mengembangkan saluran darah, meningkatkan peredaran darah dan hasilnya meningkatkan prestasi ingatan. Penyelidik baru-baru ini telah menunjukkan bahawa keberkesanan hafalan memberi kesan walaupun hanya bau rosemary.

Kentang Rosemary

500 g kentang

2 sudu besar. ghee

1 buah rosemary

Langkah 1. Basuh kentang dengan teliti dengan berus.

Langkah 2. Potong kepingan besar.

Langkah 3. Panaskan mentega dalam kuali, letakkan kentang, garam dan taburkan dengan rosemary.

Langkah 4. Panggang atau bakar dalam ketuhar selama 20 minit.

90 peratus daripada otak terdiri daripada air, jadi dehidrasi adalah maut untuknya. Untuk mengelakkannya dan meningkatkan fungsi otak, anda perlu minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari. Perlu diingat bahawa soda manis, kopi dan tenaga mengeluarkan air dari badan, jika anda meminumnya, maka anda memerlukan lebih banyak air.

Dalam kesinambungan: Pemakanan untuk otak →

Isu semasa "Dapur"

Popular

Mengulas

Buktikan bahawa anda bukan robot.

2019 Ketua Pengarah JSC Argumenty i Fakty Ruslan Novikov. Editor-in-chief jurnal mingguan "Argumen dan Fakta" Igor Chernyak. Pengarah pembangunan digital dan media baru AiF.ru Denis Khalaimov. Ketua Pengarang AIF.ru Vladimir Shushkin.

Produk untuk meningkatkan prestasi otak

Memori yang baik - kunci kejayaan dalam sekolah, kerjaya dan urusan harian. Otak mengawal seluruh badan - dari degupan jantung untuk mengingat maklumat. Ternyata kerjanya dapat diperbaiki jika anda secara kompeten membuat diet anda. Kami akan melihat produk secara terperinci untuk meningkatkan fungsi otak, ingatan.

Apa yang diperlukan oleh otak

Agar otak dapat mengatasi tugas-tugas yang diberikan kepada semua 100, pada mana-mana umur, ia mesti menerima pemakanan yang baik, dengan murah hati dibekalkan dengan oksigen. Di dalam diet perlu diwakili oleh banyak produk untuk ingatan. Adalah penting untuk meningkatkan aliran darah.

Semua yang kita makan mempengaruhi otak dan badan. Makanan apa yang meningkatkan memori?

Oleh itu, dalam diet perlu termasuk:

  1. Banyak produk yang mempercepatkan darah. Apabila peredaran darah dirangsang, oksigen penting memasuki otak.
  2. Antioksidan adalah satu lagi komponen penting dalam pemakanan. Mereka tidak membenarkan otak menjadi tua.
  3. Karbohidrat dan asid amino memelihara sel-sel otak, memastikan fungsi penting mereka.
  4. Vitamin. Di sini adalah perlu untuk bersandar pada produk dengan vitamin B, C, E, K. Omega-3 asid lemak akan membantu banyak. Kehadiran mereka dalam diet harian adalah syarat penting untuk mengekalkan prestasi memori yang baik.
  5. Unsur jejak (fosforus, selenium, yodium).

Ciri-ciri diet

Untuk otak berfungsi dengan baik, adalah penting untuk memasukkan cukup lemak, protein, karbohidrat dalam diet. Menu harus seimbang.

Jika diet anda kurang, ia akan menjadi rendah dalam vitamin, asid amino, antioksidan, otak tidak dapat bekerja dengan kekuatan penuh.

Protein sangat penting. Ini adalah pembekal-pembekal asid amino yang tidak diperlukan. Lemak menenun otak dengan asid lemak. Mereka membentuk satu pertiga jumlahnya. Dalam hal ini, minyak sayuran dan ikan sangat diperlukan. Mereka paling baik membekalkan badan dengan asid lemak penting seperti itu. Ini adalah kunci kepada operasi neuron yang betul.

Kira-kira 70% daripada jumlah diet perlu karbohidrat perlahan (bijirin, sayur-sayuran).

Satu lagi komponen utama adalah unsur surih, vitamin. Mereka akan membantu aktiviti otak, memelihara ingatan, menentang tindakan radikal bebas.

Sekarang pertimbangkan produk untuk otak dan ingatan dengan lebih terperinci.

Ikan (lemak)

Ia mengenai ikan trout, salmon, sardin. Mereka adalah sumber asid lemak omega-3. Ini adalah laluan langsung ke ingatan yang sangat baik, kerana 60% dari otak kita adalah asid lemak. Daripada mereka dihasilkan sel-sel saraf.

Jika anda makan ikan yang cukup lemak, anda boleh melindungi diri anda dari keletihan mental, penurunan umur yang berkaitan. Ia juga akan melindungi penyakit Alzheimer. Tetapi dengan kekurangan Omega-3, prestasi menurun secara mendadak, dan kemurungan juga dapat berkembang.

Para saintis menjalankan ujian makmal untuk mengetahui makanan mana yang meningkatkan memori dan fungsi otak. Ternyata penduduk negara di mana ia biasa menggunakan banyak ikan mempunyai lebih banyak perkara kelabu di otak daripada mereka yang hidup tanpanya. Ia dalam perkara kelabu mengandungi sel-sel yang mengawal emosi, memori, keupayaan untuk membuat keputusan.

Seperti yang anda dapat lihat, ikan sangat berguna. Jika anda bimbang tentang kesihatan, nikmati diri anda dengan ikan sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu! Juga berguna adalah tiram, udang, kerang. Mereka mempunyai banyak iodin, besi, zink.

Jika anda lebih suka makanan vegetarian, otak anda mengalami kekurangan protein yang sangat penting untuknya. Pastikan makan ayam, daging lembu tanpa lemak, hati (betis). Mereka mempunyai banyak vitamin B. Daging lebih baik untuk rebus.

Dalam daging lembu yang banyak tanpa lemak. Tanpa itu, ingatan dengan cepat merosot.

Kacang

Senarai produk untuk meningkatkan fungsi ingatan dan otak tidak dapat difikirkan tanpa kehadiran kacang. Pada tahun 2014, terbukti bahawa kacang meningkatkan keupayaan pembelajaran, menyokong kesihatan jantung dan otak. Ini adalah pertahanan kuat terhadap kemerosotan mereka.

Otak suka kacang, terutamanya walnut. Mereka juga menyerupai visual. Ia adalah sumber vitamin B, E. Jika tidak cukup bahan ini dalam diet, ingatan akan merosot. Dan kacang mengandungi vitamin E. Ia melindungi sel-sel daripada kemusnahan. Sangat penting untuk memasukkan kacang dalam menu untuk mereka yang terlibat dalam kerja mental. Dengan usia, jumlah kacang dalam diet perlu berkembang.

Vitamin E adalah pertahanan semula jadi terhadap radikal bebas di mana-mana. Ini adalah perisai semulajadi daripada jumlah kerosakan sel. Semua produk yang meningkatkan fungsi ingatan dan otak, satu cara atau yang lain, mempengaruhi sel-selnya

Hazelnut juga berguna. Ia mempunyai kesan yang baik pada ingatan. Pakar pemakanan telah mendapati bahawa dalam kacang-kacangan banyak asid lemak, terdapat magnesium, zink. Ini adalah perangsang semulajadi yang ringan. Kacang yang berguna untuk dimasukkan ke dalam menu anak-anak sekolah, pelajar. Ini adalah cara yang berkesan untuk mempersiapkan diri untuk peperiksaan yang lebih baik. Kacang juga melindungi hati.

Bawang putih

Anda tidak suka bawang putih kerana bau ciri? Sayang pada otak anda! Dia memerlukan produk ini. Ia dengan sempurna meningkatkan peredaran darah. Otak semakin banyak oksigen. Sel-sel yang menerima oksigen, bekerja lebih baik, menjadi aktif. Beberapa biji bawang putih sehari akan melindungi orang dewasa dan kanak-kanak daripada banyak penyakit, merangsang peredaran darah, memperbaiki fungsi organ dalaman.

Makan hanya sebiji bawang putih setiap hari, dan anda akan mendapati bahawa lebih baik untuk menghafal maklumat. Nah, jika anda benar-benar tidak suka bau, maka anda hanya perlu mengunyah sebiji pasli segar. Bau akan benar-benar menguap.

Tidak kurang berguna untuk kerja otak dan busur memori yang baik. Ia sempurna merangsang peredaran darah, melindungi penyakit dan penuaan dini.

Tomato

Adakah anda suka tomato wangi yang enak? Kemudian otak anda tidak terancam oleh kesan berbahaya radikal bebas dan demensia. Mereka mempunyai banyak antioksidan yang melindungi neuron daripada kerosakan.

Dalam senarai produk untuk memori dan perhatian madu mengambil salah satu kedudukan utama. Ia mengandungi dos glukosa. Ia sangat berharga untuk ingatan dan fungsi otak. Jika anda menambah segenggam buah kering dan sudu madu ke bubur biasa anda pada waktu pagi, ingatan anda akan melayani anda sepanjang hari. Ini makanan yang enak dan sihat.

Adalah penting bahawa madu itu semula jadi.

Susu

Inilah sumber B12. Vitamin ini membantu sel-sel untuk menghafal maklumat. Ia telah ditubuhkan bahawa ia diserap terbaik daripada susu oleh badan kita. Hanya beberapa gelas susu sehari akan membantu menambah bekalan vitamin ini, akan memastikan pemulihan kekuatan.

Pengecualian adalah orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan laktosa. Badan mereka tidak dapat mengambil protein ini.

Daripada jumlah ini, tubuh menerima vitamin B yang paling penting, kolin, asid folik. Tidak pasti apa choline itu? Bahan ini mengawal mood. Dalam kuning ayam dan telur puyuh itu agak banyak. 2-3 biji telur akan membantu untuk mendapatkan dos yang cukup baik untuk sepanjang hari.

Tetapi vitamin B - perlindungan terhadap penuaan.

Pakar pemakanan tidak cenderung untuk minum banyak kopi. Dalam kuantiti yang banyak, ia membawa kepada peningkatan tekanan, masalah dengan kerja saluran gastrointestinal dan juga dehidrasi. Tetapi jika anda minum beberapa cawan minuman berperisa sehari, anda akan memberikan rangsangan otak yang lembut. Anda sendiri tertanya-tanya apa fikiran anda mampu.

Kopi - sumber antioksidan yang bermanfaat, kafein. Ia meningkatkan perhatian, kepekatan, meningkatkan mood. Ia tidak menghairankan bahawa para penyairnya melakukan pekerjaan yang lebih baik dengan kerja dan aktiviti harian mereka.

Tetapi pakar neurologi telah mendapati bahawa kopi membantu menghalang sejumlah penyakit neurologi (penyakit Alzheimer, Parkinson). Ini adalah cara yang baik untuk memperbaiki proses pertukaran. Kopi membantu menumpukan perhatian, meningkatkan nada pembuluh darah.

Teh hijau

Ciri-ciri penyembuhan teh hijau telah lama diketahui. Tidak syak lagi bahawa ia membantu badan mengekalkan kesihatan banyak organ dan sistem. Ia mengandungi banyak kafein - stimulator aktiviti otak.

Terdapat beberapa bahan berguna lain dalam teh. Sebagai contoh, L-theanine akan membantu melegakan kegelisahan, memperbaiki fungsi otak, melegakan keletihan.

Teh hijau mengandungi banyak polifenol dan antioksidan. Mereka menyokong aktiviti mental, mencegah penyakit.

Brokoli

Sayuran ini mempunyai banyak antioksidan dan nutrien lain. Cukup untuk makan hanya 100 gram sehari. Bahagian kecil ini akan membantu memenuhi keperluan harian vitamin K. Jangan lupa bahawa dia yang mengambil bahagian dalam pembentukan lemak yang membentuk sel otak (sphingolipid).

Kajian terkini telah mengesahkan bahawa brokoli akan membantu meningkatkan ingatan, serta membantu mengatasi kerosakan otak.

Kubis laut

Semua orang tahu bahawa ia mengandungi banyak yodium. Tanpa elemen surih yang penting di dalam otak gagal bermula. Doktor telah lama menubuhkan hubungan antara demensia, keterbelakangan mental dan kehadiran iodin dalam diet. Orang yang tinggal di dekat laut disediakan untuk mereka. Sekiranya anda tidak bernasib baik, anda boleh menggunakan garam beroda, dan juga makan kale laut.

Dibuktikan bahawa yodium bukan sahaja meningkatkan memori, tetapi juga meningkatkan IQ. Ia memberikan kejelasan fikiran, meningkatkan keupayaan untuk berfikir. Ini bukan hanya perlu, tetapi komponen penting dalam diet harian. Terutama penting ialah kehadiran iodin dalam pemakanan anak. Sekiranya anda secara teratur memberi makan salad bayi anda dengan rumput laut, dia akan belajar program sekolah dengan lebih cepat.

Kale laut disyorkan untuk memasukkan dalam diet anak itu hanya selepas tiga tahun. Oleh kerana lebihan yodium, ia boleh memberi kesan negatif kepada kelenjar tiroid bayi. Ia juga dikontraindikasikan pada masa penyusuan, kerana yodium boleh terkumpul dalam susu ibu. Tanpa mengetahui, seorang ibu kejururawatan boleh membahayakan bayi. Metabolisme beliau belum sempurna, dan tidak dapat menguasai sejumlah besar yodium.

Bagi orang tua, kale laut akan membantu melambatkan proses degenerasi sel. Ia dapat merangsang pertumbuhan mereka, meningkatkan aktiviti intelektual. Cuba kerap kali termasuk kale laut. Ia adalah sumber iodin yang sangat baik yang menyokong perkembangan sel-sel otak. Dari situ anda boleh membuat banyak salad lazat.

Lemon

Ternyata vitamin C dapat mengatasi kelalaian, meningkatkan daya tahan neuron. Ia adalah perangsang otak. Agar dia mula bekerja, sudah cukup untuk menjatuhkan beberapa keping lemon segar ke dalam teh. Jadi, anda boleh meningkatkan memori bukan sahaja, tetapi juga perkembangan sel.

Buah jeruk adalah sebilangan besar resipi popular untuk meningkatkan aktiviti otak. Ia juga dapat meningkatkan pertahanan imun, membantu menurunkan berat badan.

Jeruk

Makan jingga setiap hari dan anda akan menerima dos harian vitamin C. Ia adalah lazat dan sihat. Buah eksotik ini melambatkan proses degeneratif di otak, menghalang penuaannya, menyokong kecerahan minda, memberikan peningkatan keupayaan untuk mengingat maklumat. Vitamin C - perlindungan terhadap radikal bebas.

Segelas jus buah wangi akan membebankan badan dengan tenaga.

Anggur (merah)

Sekiranya anda peminat anggur hijau, sudah tiba masanya untuk menimbang semula pilihan anda. Ia adalah dalam anggur merah mengandungi banyak antioksidan. Mereka berasal dari semula jadi dan diserap dengan baik. Antioksidan membantu bukan sahaja untuk mengekalkan kesihatan, tetapi juga untuk berkembang dengan baik. Mereka mengemas kini sel-sel kulit, rambut, meningkatkan aktiviti neuron, ingatan, perhatian.

Terdapat juga buah ungu lain.

Antioksidan pada usia apa-apa meningkatkan keupayaan otak untuk menyimpan maklumat, memprosesnya. Terima kasih kepada mereka, pemakanan sel menjadi lebih baik. Mereka dilindungi daripada kemusnahan. Pada masa remaja, antioksidan membantu menormalkan hormon.

Blueberries

Ia adalah sumber antosianin - antioksidan tumbuhan. Ia juga dapat mengurangkan keradangan, memperlahankan penuaan, mencegah proses degeneratif.

Antioksidan boleh terkumpul di dalam badan. Mereka meningkatkan konduksi saraf antara sel-sel otak. Eksperimen dengan haiwan mendedahkan keupayaan blueberries bukan sahaja untuk meningkatkan daya ingatan, tetapi juga untuk memerangi kehilangannya, untuk memberi dorongan kuat kepada pembaharuan sel.

Kami mengesyorkan menambah blueberries pada waktu pagi di bubur atau smoothies. Sarapan pagi ini berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak dan remaja. Dan jika orang tua kerap menggunakan blueberries, dia akan melambatkan proses penuaan yang tidak dapat dikesan selama bertahun-tahun. Pemakanan sedemikian akan menggantikan dadah untuk meningkatkan daya ingatan, penglihatan, perangsang metabolik.

Rosemary

Tidak semua orang termasuk herba ini dalam diet mereka. Dan sia-sia. Ia mengandungi asupan carnosic dos, antioksidan. Sekiranya anda menambah buah rosemary wangi ke dalam hidangan anda, peredaran darah anda tidak lama lagi akan bertambah baik dan kapal anda akan berkembang. Otak akan menerima dos oksigen yang hilang. Ketara meningkatkan produktiviti karyanya.

Anehnya, walaupun bau rosemary itu sendiri meningkatkan proses hafalan. Rosemary baik dalam hidangan dengan kentang, daging.

Kunyit

Perasa ini adalah sebahagian daripada kari. Ia terdiri daripada bahan aktif - curcumin. Ini adalah perangsang semulajadi peredaran darah yang hebat. Dibuktikan bahawa ia dapat meningkatkan ingatan, menghilangkan plak amiloid, membantu mengatasi kemurungan. Ternyata kunyit mempromosikan penghasilan hormon kebahagiaan - serotonin, dopamin.

Curcumin merangsang sel-sel otak untuk berkembang. Hartanah ini membantu untuk melawan demensia yang berkaitan dengan usia dan penuaan otak. Kunyit disyorkan untuk ditambah kepada daging dan teh. Ia adalah antidepresan rumah yang kuat. Bahkan orang yang sihat harus selalu menggunakannya dalam hidangan.

Biji labu

Ia adalah sumber antioksidan yang kuat. Mereka melindungi otak daripada kerosakan, proses degeneratif, kesan merosakkan radikal bebas.

Benih adalah sumber tembaga, zink, besi, dan magnesium. Bahan-bahan ini menghalang penyakit neurologi, meningkatkan ingatan, petunjuk pembelajaran, melindungi terhadap migrain, kemurungan, membantu mengawal impuls saraf. Mereka membersihkan usus dengan baik.

Coklat (gelap)

Mempunyai gigi manis adalah sebab kegembiraan. Telah terbukti secara saintifik bahawa serbuk koko dan coklat gelap boleh menjadi sumber sejumlah bahan yang berguna untuk otak (antioksidan, kafein, flavonoid). Mereka meningkatkan pembelajaran, ingatan, meningkatkan aktiviti selular, memperlahankan penuaan. Dan coklat akan membantu meningkatkan mood anda.

Seperti yang anda ketahui, otak kebanyakannya air. Ia membentuk sebanyak 90% berat badannya. Dengan umur, angka ini menurun. Ini bermakna bahawa otak benar-benar kering. Sel-sel tidak lagi menampung fungsi yang diberikan kepada mereka.

Dehidrasi - cara untuk melambatkan otak. Ia sangat berbahaya! Pada kadar kritikal dehidrasi, ia hanya dimatikan. Ia tidak menghairankan bahawa semasa haba atau cahaya matahari seseorang kehilangan kesedaran.

Untuk mengelakkan akibat buruk, anda hanya perlu minum cecair yang mencukupi sehari.

Ia disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya 2 liter sehari. Kita bercakap mengenai air bersih. Ia tidak boleh menggantikan sebarang minuman. Apabila mengira jumlah cecair yang digunakan setiap hari, teh, kopi atau jus tidak diambil kira. Hanya air. Lebih baik jika ia tidak dirawat. Air dari paip mungkin tidak sesuai, kerana terdapat terlalu banyak kapur dan karat di dalamnya.

Minuman tenaga, minuman dengan gula, gas, kopi, sebaliknya, keluarkan air dari badan.

Kesimpulannya

Ini adalah senarai produk utama untuk meningkatkan ingatan. Seperti yang anda dapat lihat, diet benar-benar membantu meningkatkan daya ingatan. Untuk kecekapan yang lebih tinggi, ia boleh disokong oleh latihan sukan. Mereka membantu menguatkan aliran darah. Setiap orang boleh menguasai rahsia pemakanan yang tidak rumit. Ingat bahawa anda perlu makan dengan bijak! Maka kebolehan mental anda akan selalu berada di atas.

Ingat! 20 produk untuk meningkatkan ingatan

Kandungan artikel:

"Anda mempunyai ingatan yang singkat," kami sering berkata kepada salah seorang kawan kami, sentiasa melupakan janji, peristiwa, nombor telefon mereka atau maklumat lain.

Malah, ingatan manusia adalah unik: kita boleh ingat warna kereta yang melepasi kita seminggu yang lalu, tetapi melupakan tarikh keluarga yang penting, kita boleh membetulkan anekdot membaca dalam majalah tanpa pengulangan, tetapi tidak mengulangi sajak yang ditetapkan untuk kita menjejalkan di sekolah.

Itulah lelaki itu sendiri tidak boleh dipersalahkan kerana kelemahan ingatannya, kerana kerja otak terjejas oleh pelbagai faktor - dari keturunan kepada pemakanan. Dan jika hampir mustahil untuk menipu genetik, maka sangat mungkin untuk meningkatkan ingatan dengan bantuan nutrisi yang tepat.

SpecilFood.ru mengkaji sifat-sifat hadiah alam, dan pengaruh mereka terhadap kerja otak, untuk menentukan produk mana yang berguna untuk ingatan.

Makanan untuk minda, atau bagaimana makanan menjejaskan memori kita?

Mengapa kita kadang-kadang gagal mengumpul fikiran kita? Ini semua tentang pemakanan otak! Seperti semua organ lain, untuk kerja penuh dan berkesan otak kita memerlukan mineral, vitamin dan bahan berguna lain.

  • Air adalah sumber kehidupan. Dan untuk otak - lebih daripada tiga suku daripadanya. Kekurangan air menjejaskan keupayaan otak untuk melihat dan mengingati maklumat. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa semasa haus badan kita secara aktif mengembangkan hormon stres kortisol - ia termasuk reseptor yang menekan mekanisme menyimpan maklumat dan pembiakannya. Ingat bagaimana di sekolah sebelum kelas anda lupa puisi, walaupun di rumah ibu anda memberitahunya tanpa teragak-agak? Inilah hasil kerja hormon tekanan.
  • Vitamin B - bilangan yang mencukupi adalah sangat penting untuk fungsi otak yang sihat. Vitamin B menyumbang kepada hafalan dan pembelajaran yang lebih baik1 (thiamine) dan vitamin B9 (asid folik). Sekiranya diet harian anda kaya dengan vitamin B, maka penyakit Alzheimer pada masa akan datang anda tidak takut!
  • Vitamin E - mengekalkan pemuda sel-sel otak dan menghalang kemerosotan ingatan pada usia tua.
  • Omega-3 asid lemak - meningkatkan bekalan oksigen ke sel-sel otak, dengan itu mempercepatkan penghantaran isyarat di antara mereka. Kesedaran, tumpuan, hafalan cepat maklumat baru dan ingatan yang sangat baik adalah hasil diet yang kaya dengan asid lemak.
  • Zink adalah unsur penting untuk memori yang baik. Sejumlah zink yang mencukupi dalam diet menyumbang kepada penghantaran isyarat normal oleh neuron hippocampus - bahagian otak yang terlibat dalam penyatuan memori (peralihan dari jangka pendek hingga panjang).
  • Iodine bukan sahaja berguna untuk kelenjar tiroid. Dia memainkan peranan penting dalam pembangunan dan pembiakan sel, mengawal kadar denyutan jantung, dan juga bertanggungjawab untuk kesihatan mental dan latar belakang emosi yang normal. Semua sifat ini membuat iodin sangat diperlukan untuk otak.
  • Vitamin C - menghalang kelalaian dan membantu menyimpan maklumat yang betul di kepala anda.
  • Glukosa adalah keabsahan ingatan kita.

Ini menarik! Otak membentuk hanya kira-kira 2% daripada berat badan manusia, sementara kira-kira 15% daripada keseluruhan kerja jantung ditujukan untuk mengekalkan fungsi otak yang sihat. Di samping itu, ia juga menggunakan kira-kira 20% oksigen yang terperangkap oleh paru-paru. Singkatnya, bos besar, yang mana semua pekerja seluruh sistem organisma berfungsi.

20 produk untuk meningkatkan ingatan

Jadi di manakah anda mencari vitamin dan mineral yang membantu meningkatkan daya ingatan? Pakar Pemakanan SpecialFood.ru menyusun senarai pembantu otak terbaik.

Fakta Dia mendapat 20% daripada semua tenaga yang masuk ke otak dari makanan.

  1. Bijirin (terutamanya beras merah dan oat), roti bijirin, benih kaya dengan vitamin B.
  2. Kacang dan biji - pantri vitamin B, E, A, serta minyak pati, asid lemak dan asid amino. Kadar harian untuk menambah stok vitamin - hanya 5 buah walnut muda.
  3. Buah kering, terutamanya aprikot kering - besi dan vitamin C selaras dengan kerja untuk merangsang kerja otak.
  4. Kacang - vitamin, serat, mineral dan protein memberikan otak dengan tenaga untuk sepanjang hari.
  5. Salad daun, brokoli, pucuk Brussels, bayam - dibezakan oleh komposisi kaya vitamin-mikro, yang mengandungi banyak asid folik, besi, dan juga vitamin C, E, K dan karotenoid, kerana metabolisme berlaku di otak, yang mempengaruhi paru-paru hafalan maklumat dan tumpuan yang sangat baik.
  6. Salmon, tuna, makarel, herring dan ikan berlemak lain adalah sumber asid lemak yang sangat bermanfaat, khususnya omega-3. Di samping itu, ikan laut dan makanan laut lain (termasuk kale termasuk) mengandungi banyak iodin, zink, magnesium dan fosforus, yang diperlukan untuk perkembangan otak yang betul. Hanya 100 gram ikan berlemak sehari cukup untuk otak bekerja dengan cekap.
  7. Beet dan tomato adalah bateri untuk otak. Pemprosesan maklumat yang cepat dan penyortiran kenangan mudah adalah merit kedua-dua produk ini.
  8. Minyak zaitun adalah sumber asid lemak berharga.
  9. Telur rebus bukan hanya protein berkualiti tinggi, tetapi juga lemak, vitamin, mikroelemen dan, tentu saja, kolin (otak B)4), kekurangan yang membawa kepada gangguan neurologi dan aterosklerosis. Dengan cara ini, bayam juga mempunyai kolin. Dos harian yang mencukupi - 1-2 biji telur.
  10. Tiram dan hati lembu kaya zink.
  11. Beri ungu dan biru seperti blueberries, blackberries, blueberry, serta currants hitam dan anggur hitam adalah gudang antioksidan. Di samping itu, produk ini mempunyai indeks glisemik rendah, jadi jika anda mengikuti tahap glukosa dalam darah - ini adalah buah anda!
  12. Lemon - kaya dengan vitamin C. Ikan air, salad dan hidangan lain dengan jus lemon - dan memori anda akan sentiasa jangka panjang, dan minda anda akan menjadi jelas!
  13. Epal kaya dengan nutrien yang memberi kesan positif kepada kesihatan vaskular. Vitamin kumpulan B, A, C, E, K, PP dan lain-lain dalam kombinasi meningkatkan keanjalan saluran cerebral dan mencegah penyumbatan mereka, dengan ketara mengurangkan risiko pendarahan serebrum dan ingatan semula.
  14. Cranberry dan delima adalah pantri antioksidan, pejuang yang sangat kuat terhadap radikal bebas. Berguna untuk kapal dan seluruh badan.
  15. Bawang putih - mungkin produk yang paling tidak dijangka dalam senarai yang diperlukan untuk otak. Walau bagaimanapun, bawang putih tidak dapat diremehkan: ia mempercepatkan peredaran darah, yang membolehkan otak dapat dibekalkan sepenuhnya dengan oksigen dan bekerja dengan lebih cepat. Makan 2-3 cengkeh bawang putih setiap hari adalah jaminan memori yang baik.
  16. Susu - Kaya dengan Vitamin B12, yang menyumbang kepada hafalan maklumat yang lebih baik.
  17. Madu - gudang glukosa berguna.
  18. Teh hijau adalah rahsia belia Jepun, antioksidan yang kuat yang melegakan keletihan. Ia melindungi sel-sel otak dari kemusnahan, membantu mengekalkan ketenangan fikiran dan memori yang sangat baik pada usia yang sangat tua.
  19. Koko dan coklat gelap kaya dengan antioksidan yang meningkatkan peredaran darah dan melindungi otak daripada proses oksidatif yang tidak dapat dielakkan membawa kepada penyakit Alzheimer.
  20. Rosemary - meningkatkan aliran darah ke otak, dengan itu merangsang pengayaannya dengan oksigen.

Ingat bahawa penggunaan hanya satu daripada produk ini tidak menjamin aktiviti otak penuh. Bagi kesihatan badan, keseluruhan latihan fizikal diperlukan, jadi untuk otak, penting untuk mempunyai pelbagai nutrisi dan kekayaan vitamin dan komposisi mineral dalam diet.

Makanan untuk meningkatkan ingatan

Fakta bahawa ingatan manusia, tidak kira betapa luar biasa itu, merosot dari masa ke masa, mereka tahu segala-galanya. Dan ini berlaku untuk pelbagai sebab, paling kerap fisiologi, juga diketahui sepenuhnya. Walau bagaimanapun, tidak semua orang bersedia untuk bersabar dengan keadaan ini. Artikel ini adalah kajian aneh yang paling berkesan, dari sudut pandang pakar pemakanan terkemuka dan ahli fisiologi planet, cara untuk meningkatkan ingatan.

Apa ingatannya

Menghilangkan istilah yang rumit dan menjelaskan dalam bahasa mudah difahami, ingatan adalah keupayaan khusus seseorang yang membolehkannya menghafal, menyimpan dan mengeluarkan semula maklumat ini atau itu pada masa yang tepat. Kajian mengenai semua proses yang terlibat dan terlibat dalam sejumlah besar saintis.

Dan sebahagian daripada mereka cuba mengukur saiz memori seseorang, contohnya, Robert Berge dari University of Syracuse (USA). Beliau telah lama mempelajari mekanisme penyimpan dan penghantaran maklumat genetik dan pada tahun 1996 menyimpulkan bahawa terdapat dari 1 hingga 10 terabytes data di dalam otak. Asas perhitungan ini adalah ilmu tentang jumlah neuron dan anggapan bahawa masing-masing mengandung 1 bit informasi.

Bagaimanapun, sukar pada masa ini untuk mempertimbangkan maklumat ini kerana badan ini tidak difahami sepenuhnya. Dan hasil yang diperoleh lebih mungkin meneka daripada kenyataan fakta. Walau bagaimanapun, kenyataan ini menimbulkan perbincangan besar-besaran mengenai isu ini, baik dalam komuniti saintifik dan dalam talian.

Akibatnya, orang berfikir bukan sahaja tentang keupayaan mereka sendiri, tetapi juga tentang cara untuk memperbaiki mereka.

Kuasa dan ingatan

Adakah anda mula menyedari bahawa memori anda menjadi semakin teruk? Pakar pemakanan terkenal Gu Chui Hong dari Malaysia berhujah bahawa dalam kes ini sangat penting untuk menyesuaikan diet anda. Lagipun, sebab ini mungkin kekurangan nutrien yang diperlukan untuk otak, yang meningkatkan bekalan darahnya.

Beliau juga menyebut bahawa dalam jurnal Neurologi terdapat penerbitan yang menggambarkan pengaruh positif diet Mediterranean dan DASH (untuk mencegah tekanan darah tinggi) pada keadaan ingatan. Menurut mereka, anda perlu makan maksimum ikan, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan, cuba menyerap tubuh dengan serat.

"Setiap hari anda perlu makan 7-9 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran. Jangan menyalahgunakan makanan masin dan elakkan lemak berbahaya, menggantikannya dengan yang sihat. Anda juga boleh menambah bubur, banyak kacang dan biji, yang mempunyai asid lemak tak jenuh, "kata Gu.

Di samping itu, kita tidak boleh melupakan antioksidan. Dan blueberries adalah sumber terbaik mereka. Menurut ahli pemakanan, saintis telah lama membuktikan bahawa 1 cawan blueberries sehari bukan sahaja boleh menghalang kehilangan ingatan, tetapi juga meningkatkan aktiviti otak. Dan semua kerana ada anthotions di dalamnya. Selain blueberries, sebarang buah beri akan sesuai, serta sayur-sayuran dan buah-buahan biru, burgundy, merah jambu, biru tua dan hitam - blackberry, kubis merah, cranberry, currant hitam, dll.

Lebih-lebih lagi, anda perlu menambah sayur-sayuran berdaun hijau untuk diet anda - bayam, salad, semua jenis kubis. Mereka mempunyai asid folik, kekurangan yang boleh menyebabkan kemerosotan ingatan. Kesimpulan ini dibuat selepas penyelidikan, yang dihadiri oleh 518 orang berumur 65 tahun ke atas.

Ia juga perlu untuk menjaga pengambilan asid lemak omega-3 yang mencukupi, kerana ini adalah antioksidan yang sangat baik. Kebanyakannya dalam ikan dan biji.

Bagaimana untuk mengingati semua prinsip ini?

Menurut ahli pemakanan itu, cukup hanya untuk menetapkan plat di hadapan anda dengan makanan yang paling "berwarna-warni". Oleh itu, anda boleh memperkayakan diet anda dengan semua bahan yang diperlukan, meningkatkan bekalan darah, ingatan dan aktiviti otak.

Produk Top 12 Memori Memori

Blueberries Antioksidan kuat. Cukup 1 cawan blueberries sehari.

Walnut. Untuk kesan positif, anda perlu makan 20 gram. kacang sehari.

Epal. Mereka mempunyai sejumlah besar vitamin yang secara langsung mempengaruhi otak. Setiap hari anda perlu makan 1 epal.

Ikan tuna Ia mengandungi kedua-dua asid lemak dan besi omega-3. Sebagai tambahan kepada tuna sesuai tenggiri, salmon, cod dan makanan laut.

Citrus. Mereka mengandungi bukan sahaja antioksidan, tetapi juga besi, yang diperlukan untuk fungsi otak biasa.

Daging ayam dan hati lembu. Ini adalah sumber besi yang hebat.

Rosemary. Ia amat diperlukan untuk ingatan yang baik. Ia boleh ditambah kepada pelbagai hidangan atau teh.

Teh sage. Ia meningkatkan memori dan meningkatkan kepekatan.

Kacang. Ia mempunyai vitamin kumpulan B. Mereka mempunyai kesan positif terhadap kerja otak dan membantu melawan kemurungan, yang sering menjadi salah satu punca kemerosotan ingatan.

Telur dan, khususnya, kuning telur. Sebagai tambahan kepada protein dan vitamin, ia mempunyai bahan khas yang dipanggil choline, yang juga meningkatkan memori.

Susu dan produk tenusu. Sumber kolin dan vitamin B12, kekurangan yang menjejaskan kerja otak dan ingatan.

Kopi Keputusan penyelidikan menunjukkan bahawa minuman ini membantu menumpukan perhatian dan juga menenuhkan tubuh dengan antioksidan. Perkara utama adalah tidak menyalahgunakannya dan minum tidak lebih daripada 1-2 cawan sehari.

Bagaimana lagi anda boleh meningkatkan ingatan

  • Dapatkan tidur yang cukup. Insomnia atau kurang tidur, kurang daripada 6-8 jam boleh menyebabkan kemerosotan ingatan.
  • Kerap melawat ahli endokrinologi. Ramai orang dengan masalah tiroid mempunyai ingatan yang lemah. Dengan cara ini, gejala yang sama dapat dilihat pada semua orang yang menderita penyakit kronik, serta diabetes.
  • Meninggalkan alkohol, makanan berlebihan dan merokok, serta makanan yang mengandungi lemak tidak sihat (mentega, lemak babi), menggantikannya dengan minyak sayuran dengan lemak yang sihat.
  • Jangan berhenti belajar. Aktiviti otak mana-mana mempunyai kesan positif terhadap keadaan ingatan.
  • Berkomunikasi. Para saintis mengatakan bahawa orang komunikatif tidak mempunyai masalah ingatan.
  • Membangunkan tabiat baru. Mereka membuat kerja otak, sehingga meningkatkan memori. Di samping itu, anda boleh menyelesaikan teka-teki silang, bermain permainan intelektual atau mengumpul teka-teki.
  • Adakah sukan. Aktiviti fizikal meningkatkan peredaran darah dan menyuburkan otak dengan oksigen, yang pasti mempunyai kesan positif terhadap aktiviti dan ingatannya.

Dan juga melihat sekitar positif. Tidak puas hati dengan kehidupan sering membawa kepada kemurungan, yang menyebabkan kerosakan memori.

Makanan apa yang meningkatkan ingatan dan perhatian?

Dalam salah satu jawatan yang lalu, saya bercakap tentang bagaimana untuk meningkatkan ingatan dengan mudah dan mudah diakses, dan hari ini saya mencadangkan untuk pergi dan membongkar produk untuk ingatan.

Topik ini sangat menarik dan perlu.

Jadi, produk apa yang membaik pulih ingatan dan perhatian dan cara makan mereka betul!

Produk untuk ingatan dan perhatian

Otak kita, sama seperti seluruh tubuh kita, memerlukan pemakanan seperti itu yang akan memberi tenaga dan kekuatan untuk kerja yang berkesan.

Iaitu, kita memerlukan "khasiat khas" kita sendiri, yang akan membantu kita berfikir dengan jelas, dengan jelas, untuk mempunyai ingatan yang baik, supaya dapat dengan cepat menumpukan perhatian pada masa yang kita perlukan.

Dan juga dapat "memahami" maklumat, seperti yang mereka katakan, "dengan cepat", dan dapat menghafal bukan sahaja sesuatu yang penting, tetapi juga "perkara-perkara kecil" yang sebenarnya merupakan kehidupan kita.

Dan agak mudah untuk melakukan ini dengan memakan makanan yang akan menyumbang kepada yang terbaik.

Produk untuk prestasi otak yang cekap

  • Walnut

Daripada semua jenis kacang yang ada di dunia, walnut akan menjadi kacang yang paling berguna untuk fungsi otak yang berkesan. Ia bukan untuk apa-apa yang Alam sendiri telah mencipta biji-biji kacang-kacangan ini sama dengan pemikiran otak kita!

Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin B kumpulan, dan tanpa vitamin kumpulan ini, otak kita tidak boleh berfungsi dengan sempurna.

Satu lagi vitamin penting ialah vitamin E, yang dengan kekuatannya dapat menghalang sepenuhnya pemusnahan sel-sel otak, dan ia juga tidak memberikan memori kita peluang untuk merosot dengan usia.

Asid lemak tak tepu yang terkandung dalam walnut, bersama-sama dengan vitamin lain, mineral (terutamanya zink dan magnesium) dan asid amino, menyumbang kepada pembangunan pemikiran yang sangat baik dan mengagumkan kerja otak kita.

Dikandung dalam walnut seperti komponen penting sebagai lesitin, kesan yang sangat baik terhadap kerjanya, dengan sempurna mengaktifkan ingatan kita dan meningkatkan perhatian.

Berapa banyak walnut yang disyorkan oleh pakar pemakanan terkemuka setiap hari?

Untuk ini, lima buah kacang sederhana cukup. Dan wajar bahawa mereka harus menjadi muda, ia akan meningkatkan keberkesanan dan manfaat mereka untuk otak dan organisme secara keseluruhan!

Pendapat ahli pemakanan mengesahkan sepenuhnya para saintis, yang mengesyorkan setiap hari untuk makan walnut untuk meningkatkan fungsi otak, meningkatkan memori dan mempercepatkan proses pemikiran.

Ia telah dibuktikan oleh saintis Amerika bahawa walnut dapat mencegah penuaan otak dan secara aktif menyumbang kepada penyingkiran bahan radioaktif dari tubuh, yang juga mempunyai kesan yang sangat positif terhadap kerja otak yang baik dan kerja yang baik dari seluruh tubuh kita.

Kenari hanya gandum protein dan asid lemak omega-3. Mereka mampu secara drastik mempengaruhi penghasilan serotonin - hormon khas yang membantu kita melawan kemurungan, sikap tidak peduli, kemurungan dan mood yang tidak baik.

Satu-satunya keadaan ialah kacang mesti dimakan mentah dan dielakkan oleh mereka yang telah menjalani rawatan haba, kerana dalam kes ini penggunaannya "dibatalkan" dan lemak yang terkandung dalam kacang menjadi karsinogen terkuat. Rendam sebelum digunakan selama 8-12 jam. Adalah penting untuk mengetahui.

Biji-bijian yang indah ini mengandungi antioksidan seperti flavanol.

Ia boleh meningkatkan peredaran otak dengan ketara dan melindungi otak daripada proses oksidatif yang merosakkan yang, jika tidak terhalang, dapat menyebabkan seseorang mengalami penyakit yang agak berbahaya seperti penyakit Alzheimer - penyakit yang dahsyat yang terjadi akibat penurunan sel-sel saraf otak dan disertai dengan penurunan yang kuat kecerdasan manusia.

Bagaimana untuk mengelakkannya? Apa yang menasihat pakar perubatan dan pakar pemakanan?

Anda hanya perlu minum satu cawan besar koko sehari. Ini terutamanya disyorkan untuk orang tua, tetapi untuk menikmati minuman ini harus bermula seawal mungkin, dari 35-40 tahun.

Ini akan membantu meningkatkan fungsi otak dengan ketara, serta mencegah penampilan sklerosis pada masa akan datang.

Sebagai tambahan kepada semua ini, dimasak mengikut semua peraturan, coklat panas manis yang dibuat dari koko berkualiti tinggi mengandungi bahan khas - anandamide, yang memberikan kita rasa senang dan kepuasan dengan kehidupan kita, kerana ia membantu menghasilkan dopamin - hormon khusus yang bertanggungjawab untuk mood yang baik OUTSID dari kehidupan!

Jangan terlibat dengan kopi dan teh untuk meningkatkan "prestasi" otak kita.

Ginseng berwarna dengan sempurna akan mengatasi tugas ini, yang hanya beberapa tetes cukup untuk "merangsang" otak kita dengan sempurna tanpa sebarang akibat buruk.

Selain itu, kesan ginseng berlangsung lebih lama daripada kesan kafein dan tanin, yang terkandung dalam minuman kopi dan teh.

Tetapi jangan menyalahgunakan ubat ini, cukup hanya beberapa tetes dalam segelas air. Adalah disyorkan untuk minum berkilat pada waktu pagi dan kali kedua - semasa makan tengah hari.

  • Sage dan Rosemary

Terdapat banyak antioksidan kuat dalam herba aromatik pedas ini.

Rosemary dan bijak membantu untuk meningkatkan peredaran otak, mengembangkan saluran otak dengan sempurna, memperkayakan darah kita dengan oksigen dan, sebagai akibatnya, dapat meningkatkan "prestasi" ingatan kita.

Penyelidikan terbaru oleh saintis membuktikan bahawa walaupun aroma bijak dan rosemary dapat meningkatkan kecekapan otak dan menyumbang kepada hafalan maklumat yang sangat baik!

Untuk bermurah hati masakan anda dengan herba ini, minuman dan minum teh dari bunga dan daun. Kedua-dua herba segar dan kering sangat baik untuk tujuan ini.

Keberkesanan herba-herba ini untuk kerja-kerja otak yang baik baru-baru ini membangkitkan kepentingan saintis yang paling kuat, oleh sebab itu, dunia sedang menunggu penemuan saintifik yang indah dalam waktu dekat: ahli sains sedang berusaha untuk menghasilkan ubat baru berdasarkan herba-herba ini yang akan mencegah perkembangan penyakit Alzheimer !

Ikan ini sangat kaya dengan iodin yang terkandung dalam komposisinya, yang dengan ketara meningkatkan kejelasan dan kejelasan proses pemikiran kita.

Ikan juga mengandungi asid lemak omega-3 yang sangat penting, yang sangat penting untuk mencegah pengumpulan kolesterol di dinding saluran darah. Akibatnya, hati dan otak kita mula berfungsi dengan tepat, dengan jelas, lancar.

Apakah ikan dan berapa banyak pakar yang menyarankan untuk makan?

Ikan laut jenis lemak, terutamanya ikan lautan utara dan lautan jauh, sangat disarankan untuk digunakan untuk tujuan ini.

Hanya cukup makan sekeping ikan berlemak seberat 100 gram, sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu, dan risiko gangguan otak hanya akan dikurangkan menjadi "sifar", tetapi kadar reaksi dan tahap perhatian anda akan meningkat dengan ketara!

Berry yang indah dan sangat berguna, yang berguna, kerana ternyata, bukan hanya untuk penglihatan yang baik. Ia "diisytiharkan" oleh para saintis, seperti yang dikatakan secara semulajadi berry HANYA, yang merupakan sumber terkaya antioksidan terkuat, antosianin.

Mereka mampu untuk melindungi otak kita daripada sebarang penyakit yang "menanti" seseorang yang berumur.

Dibuktikan bahawa jika blueberries sentiasa hadir dalam diet manusia, maka otak sentiasa dalam "nada" yang sangat baik, ia aktif, dapat menghafal banyak, menghafal untuk jangka masa yang panjang dan kualitatif jumlah maklumat yang besar.

Sebatian kimia yang terdapat di blueberries (vitamin, mineral, dan sebagainya) dengan ketara dapat meningkatkan keanjalan dinding saluran darah kita, dan mempunyai kesan yang luar biasa terhadap tekanan darah agar sentiasa normal.

Lebih-lebih lagi, blueberries membantu mengatasi masalah seperti koordinasi yang lemah dan kehilangan keseimbangan normal, yang sangat penting untuk orang tua dan orang yang mengalami kecederaan otak. Ia juga boleh menghilangkan kehilangan memori (amnesia) sementara seseorang yang menerima kecederaan otak!

  • Bagaimana menggunakan beri ini?

Ia boleh dimakan mentah, kering (dalam bentuk teh, compotes), anda boleh membuat jem blueberry, anda boleh menggunakannya dalam bentuk ekstrak.

Jika anda menggunakan blueberries dalam bentuk jem, maka adalah yang terbaik untuk tidak memasak dengan TANPA menambah gula, menuai dengan cara yang lebih sihat.

Pilihan pertama: mengisar beri yang dibasuh dalam pengisar daging atau pengisar, rebus selama lima minit, larikan dalam balang steril dan gulung.

Pilihan kedua: menggiling blueberry, tambah madu (bahagian satu ke satu), kacau dengan teliti, masukkannya ke dalam balang, tutup tudung dan simpan di dalam peti sejuk.

  • Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah sumber yang indah dari sejumlah besar asid lemak tanpa monounsaturated, yang sangat diperlukan dan penting untuk fungsi otak yang baik.

Ia telah berulang kali mengesahkan bahawa semua penduduk negara-negara Mediterranean, di mana jumlah terbesar minyak zaitun di dunia digunakan, kurang terdedah kepada pelbagai gangguan di otak yang "menunggu" untuk setiap orang di usia tua.

Minyak zaitun dapat mengekalkan paras kolesterol secara normal, menurunkannya (jika jumlahnya terlalu tinggi di dalam badan) dan memastikan kapal-kapal itu elastik dan sihat selama bertahun-tahun.

Sumber lycopene yang unggul dan kuat - antioksidan terkuat yang menghilangkan sel-sel otak dan organ-organ lain dari radikal bebas yang merosakkannya dan memimpin seseorang untuk demensia.

Penggunaan tomato menyumbang kepada pembangunan hormon khusus - melatonin, yang dipanggil "hormon belia" dan menyumbangkan, antara lain, yang dapat menghalang penuaan semua sel otak.

Dan flavonoid, yang terkandung dalam pulpa tomato, yang terletak terus di sebelah benihnya, dapat mengatasi masalah kardiovaskular.

Dan juga menghalang penyakit seperti itu, seperti infarksi miokardium.

  • Currant hitam

Perlu diketahui bahawa currant hitam adalah sumber vitamin C yang kuat, sejenis "juara" dalam vitamin penting ini, yang dapat dengan cepat dan efisien vitamin lain untuk meningkatkan "kegembiraan" fikiran kita.

Para saintis dari New Zealand telah menunjukkan bahawa komponen dalam kulit kismis hitam sangat menghalang perkembangan penyakit yang mengerikan seperti penyakit Alzheimer.

Kubis Brokoli adalah penting untuk otak untuk bekerja, terutamanya kerana ia adalah sumber vitamin K yang sangat baik, yang dapat meningkatkan produktivitas otak kita beberapa kali.

Broccoli yang mengandungi boron juga secara aktif menghalang penurunan dalam aktiviti otak.

Pada dasarnya, semua jenis kubis adalah penting untuk kerja baik otak, bohak putih dan Brussels. Kedua-dua kubis brokoli dan kubis kohlrabi, serta kubis bunga dan kubis berkepala merah.

Ia terbukti bahawa pucuk Brussels dapat meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian dan tidak akan terganggu dari proses yang penting.

  • Biji labu

Mineral yang paling penting dalam benih ini adalah zink, yang boleh meningkatkan proses menyimpan maklumat, serta meningkatkan kepintaran.

Berapa banyak biji labu perlu dimakan untuk fungsi otak yang baik?

Kerana ia sudah cukup tidak melebihi 50-70 gram. Satu syarat penting: untuk mendapatkan faedah yang diperlukan, benih mestilah betul-betul RAW, seperti halnya walnut.

Bayam (dengan cara itu, seperti sayur-sayuran segar yang lain), dengan sempurna "mengecilkan memori kita dengan tenaga, meningkatkan tahap perhatian dan menghalang semua" kegagalan "dalam sistem saraf,

yang disebabkan oleh tekanan dan penuaan badan, melindungi semua sel otak daripada kemusnahan.

Kadar per hari - sekurang-kurangnya satu atau dua tandan besar bayam atau sayur-sayuran segar yang lain.

Produk memori - video

Pastikan anda memasukkan makanan ini dalam diet harian anda.

Ia akan menjadi hebat untuk menguatkan ingatan anda, dan menyumbang kepada perlindungan dan pencegahan yang paling kuat dari pelbagai penyakit otak!

Apakah jenis produk ingatan yang anda makan?

Dengan anda Alyona Yasneva, selamat tinggal!

JOIN GROUPS saya dalam rangkaian sosial

11 produk untuk meningkatkan fungsi ingatan dan otak

Otak anda luar biasa. Sebagai pusat kawalan seluruh organisma, dia yang mengawal degupan jantung, bernafas, pergerakan, pemikiran dan sensasi anda. Itulah sebabnya penting untuk mengekalkannya dalam keadaan kerja maksimum. Tetapi bagaimana untuk melakukannya?

Produk yang meningkatkan fungsi memori dan otak

Apa yang kita makan amat memberi kesan kepada kesihatan otak. Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan produk yang paling berguna untuk otak dan ingatan dan menerangkan mengapa sangat penting bahawa setiap item dari senarai ini terdapat dalam diet anda.

Kami mengesyorkan membaca mengenai kaedah yang berkesan, bagaimana untuk meningkatkan ingatan dan fungsi otak.

Ikan berlemak

Apabila ia datang kepada produk apa yang meningkatkan fungsi ingatan dan otak, pertama sekali ikan berlemak datang kepada majoriti. Dan untuk alasan yang baik.

Spesies ikan seperti salmon, trout dan sardin kaya dengan asid lemak omega-3, yang mempunyai kesan yang baik terhadap ingatan dan persepsi dan maklumat.

Dan otak adalah 60% lemak, dan separuh daripadanya adalah struktur yang sama dengan omega-3. Otak menggunakan asid ini untuk membuat sel-sel saraf.

Ini tidak mengakhiri sifat bermanfaat omega-3 asid lemak.

Pengambilan makanan yang mencukupi dapat melambatkan penurunan mental yang tidak dapat dielakkan dengan usia, dan juga menghalang permulaan penyakit Alzheimer.

Pada masa yang sama, kekurangan omega-3 tidak hanya membawa kepada prestasi yang berkurangan, tetapi juga kepada kemurungan.

Salah satu kajian menunjukkan bahawa orang yang sering memakan ikan rebus mempunyai lebih banyak perkara kelabu dalam otak mereka, yang mengandungi sel-sel saraf yang mengawal memori, emosi, dan kebolehan membuat keputusan.

Sekiranya pagi anda bermula dengan secawan kopi, kami gembira dapat memberitahu anda bahawa anda melakukan semua yang betul. Kopi mengandungi kafein dan antioksidan yang berguna untuk fungsi otak.

Kafein meningkatkan aktiviti otak dalam bidang berikut:

  • Memperbaiki perhatian: kafein menghalang pengeluaran adenosin - bahan yang menyebabkan rasa mengantuk, membolehkan seseorang lebih baik melihat alam sekitar.
  • Meningkatkan mood: Kafein merangsang pengeluaran bahan seperti serotonin, yang dikenali untuk membantu meningkatkan mood.
  • Meningkatkan kepekatan: kajian telah menunjukkan bahawa subjek-subjek yang minum secawan kopi pada waktu pagi dan beberapa yang kecil pada siang hari menghadapi masalah yang lebih baik dengan kerja yang memerlukan tumpuan perhatian yang tinggi.

Penggunaan kopi secara berkala juga mengurangkan risiko penyakit neurologi seperti penyakit Parkinson dan Alzheimer. Kemungkinan besar, ini sebahagiannya disebabkan oleh kepekatan yang tinggi dalam pelbagai antioksidan dalam minuman tersebut.

Blueberries

Blueberries adalah produk lain yang memberi manfaat kepada otak dan seluruh badan.

Dalam bilberry, seperti dalam buah beri yang lain, kandungan antosianin adalah tinggi - bahan tumbuhan dengan kesan anti-radang dan antioksidan. Ia membolehkan anda memperlahankan proses penuaan otak dan perkembangan penyakit neurodegenerative.

Di samping itu, antioksidan yang terkandung dalam blueberries berkumpul di dalam badan, meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak.

Kajian haiwan telah mengesahkan bahawa blueberry meningkatkan ingatan dan juga membantu dalam memerangi kehilangan ingatan jangka pendek.

Cuba tambah beberapa buah beri untuk bubur pagi atau smoothie anda.

Kunyit

Baru-baru ini, perasa kuning kaya ini, yang merupakan bahan utama dalam kari, telah menyebabkan banyak bunyi.

Terima kasih kepada bahan - curcumin, yang merangsang peredaran darah, kunyit adalah antara produk untuk meningkatkan memori. Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

  • Memperbaiki memori: makan kunyit membantu meningkatkan ingatan pesakit Alzheimer. Ia juga membersihkan plak amiloid. Yang menjadi ciri utama penyakit ini.
  • Membantu melawan kemurungan: kunyit meningkatkan penghasilan serotonin dan dopamin - hormon yang meningkatkan mood. Kajian mendapati bahawa curcumin boleh menghentikan sindrom kemurungan serta 6 minggu mengambil antidepresan.
  • Merangsang pertumbuhan sel-sel otak: Curcumin meningkatkan faktor neurotropik yang mempengaruhi pertumbuhan sel-sel otak. Ini membolehkan anda mengatasi kemerosotan yang berkaitan dengan usia dalam perkembangan mental, walau bagaimanapun, hingga akhir fenomena ini, saintis belum dipelajari.

Untuk mendapatkan yang terbaik dari curcumin anda, cuba tambah kari ke hidangan anda dan pelajari cara membuat teh kunyit.

Brokoli

Brokoli penuh dengan bahan yang sihat, termasuk antioksidan. 100 gram produk ini mengandungi lebih daripada 100% pengambilan harian vitamin K yang disyorkan. Vitamin larut lemak ini diperlukan untuk pembentukan sphingolipid - seperti lemak, yang terdapat dalam jumlah yang besar dalam sel-sel otak

Beberapa kajian telah mengesahkan bahawa vitamin K membantu meningkatkan daya ingatan.

Selain vitamin K, brokoli mengandungi beberapa bahan dengan kesan anti-radang dan antioksidan, yang membantu tubuh melawan kerosakan otak.

Biji labu

Biji labu mengandungi antioksidan yang kuat yang menghalang kerosakan radikal bebas pada badan dan otak. Di samping itu, ia adalah sumber magnesium, besi, zink dan tembaga yang baik.

Setiap bahan ini diperlukan untuk fungsi otak yang lebih baik:

  • Zink: Kekurangan zink dalam badan membawa kepada banyak penyakit neurologi, seperti penyakit Alzheimer, kemurungan dan penyakit Parkinson.
  • Magnesium: Magnesium adalah baik untuk ingatan dan pembelajaran. Tahap rendah bahan ini menyebabkan migrain, kemurungan dan epilepsi.
  • Tembaga: Otak menggunakan tembaga untuk mengawal impuls saraf. Kekurangan tembaga boleh menyebabkan penyakit Alzheimer.
  • Besi: Kekurangan zat besi sering menyebabkan kesedaran nebula dan disfungsi otak.

Penyelidik lebih sering memberi tumpuan kepada penyelidikan mikronutrien daripada benih labu sendiri. Walau bagaimanapun, adalah tepat di dalamnya bahawa semua bahan yang disenaraikan cukup terkandung, jadi produk ini pasti bernilai menambah menu anda untuk meningkatkan fungsi ingatan dan otak.

Coklat gelap

Coklat gelap dan serbuk koko mengandungi beberapa bahan yang berguna untuk otak, seperti flavonoid, kafein dan antioksidan.

Flavonoid adalah jenis antioksidan tumbuhan. Mereka mempunyai kesan yang bermanfaat pada bahagian-bahagian otak yang bertanggungjawab untuk pembelajaran dan ingatan. Para penyelidik mengesahkan bahawa bahan ini meningkatkan memori dan melambatkan perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Beberapa tahun yang lalu, kajian berskala besar telah dijalankan, di mana lebih daripada 90 orang mengambil bahagian. Akibatnya, para saintis mendapati bahawa subjek-subjek, yang lebih sering makan cokelat, mengatasi tugas-tugas untuk ingatan lebih baik.

Coklat bukan hanya produk untuk otak dan ingatan, tetapi juga cara yang sah untuk meningkatkan mood. Walau bagaimanapun, ia tidak difahami sepenuhnya sama ada ini disebabkan oleh komposisi coklat atau rasa.

Kacang

Kajian telah menunjukkan bahawa makan kacang meningkatkan kesihatan jantung, dan jantung yang sihat mempunyai kesan positif pada kesihatan otak. Pada tahun 2014, saintis membuktikan bahawa kacang meningkatkan keupayaan kognitif dan mencegah berlakunya penyakit neo-degeneratif.

Satu lagi kajian menunjukkan bahawa wanita yang sering makan kacang selama beberapa tahun, mempunyai memori yang lebih baik, berbanding dengan mereka yang makan kacang jarang, atau tidak makan sama sekali.

Segala sifat positif ini boleh dijelaskan oleh kandungan lemak sihat yang tinggi dalam kacang, antioksidan dan vitamin E.

Vitamin E melindungi sel-sel otak daripada kerosakan oleh radikal bebas. Ini membolehkan anda melambatkan proses pembangunan neurodegeneratif.

Walnut bukan untuk apa-apa yang kelihatan seperti otak. Mereka adalah yang paling menguntungkan semua kerana kandungan lemak omega-3 yang tinggi.

Jeruk

Makan satu jeruk sehari, anda mendapat kadar vitamin C. Setiap hari, ia berguna untuk otak, kerana vitamin C, menurut kajian pada tahun 2014, menghalang kemunculan beberapa penyakit dan perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang berkesan melindungi otak daripada radikal bebas.

Selain jeruk, cukup vitamin C ditemui dalam lada bel, guave, kiwi, tomato dan strawberi.

Telur adalah sumber hebat dari banyak bahan-bahan yang sihat otak, termasuk vitamin B6 dan B12, asid folik dan kolin.

Anda mungkin berminat untuk mengetahui: protein adalah protein atau tidak.

Choline adalah mikronutrien penting yang digunakan oleh tubuh kita untuk mensintesis asetilkolin, neurotransmitter yang membantu mengawal mood dan ingatan. Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan makanan yang mencukupi dengan ketara dapat meningkatkan ingatan. Malangnya, diet banyak orang tidak cukup kolin.

Jeruk telur adalah sumber terbaik dari mikronutrien yang bermanfaat ini. Jumlah choline yang dicadangkan adalah 425 miligram sehari, untuk wanita 550. Satu telur mengandungi sebanyak 112 mg choline.

Vitamin B yang terkandung dalam telur juga memainkan peranan penting dalam kesihatan otak.

Sebagai permulaan, mereka membantu melambatkan perubahan berkaitan usia di otak.

Di samping itu, kemurungan dan demensia sering boleh disebabkan oleh kekurangan vitamin tertentu.

Pada masa ini, sedikit kajian telah dilakukan mengenai kesan telur pada kesihatan otak. Walau bagaimanapun, manfaat bahan yang terkandung di dalamnya telah lama diketahui dan disahkan oleh saintis.

Teh hijau

Seperti kopi, kafein dalam teh hijau meningkatkan fungsi otak.

Tetapi selain kafein, teh hijau mengandungi sejumlah bahan berfaedah yang lain.

Salah satu daripada ini adalah L-theanine, asid amino yang boleh menyeberangi halangan otak darah dan meningkatkan aktiviti neurotransmiter GABA, yang membantu mengurangkan kebimbangan.

L-Theanine juga meningkatkan kekerapan gelombang alfa di otak, yang membantu anda berehat, mengurangkan perasaan keletihan.

Sesetengah kajian mendapati bahawa L-Theanine melancarkan kesan kopi yang menyegarkan, membantu untuk berehat dan tidur.

Teh hijau juga kaya dengan polifenol dan antioksidan, yang melindungi daripada kemerosotan mental dan risiko penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.

Di samping itu, teh hijau meningkatkan ingatan.

Produk yang berguna untuk otak dan ingatan - hasilnya

Pemakanan yang betul adalah kunci untuk ingatan yang baik dan otak yang sihat.

Sesetengah makanan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, teh dan kopi, mengandungi antioksidan yang berguna yang melindungi otak dari kerosakan.

Lain-lain, seperti kacang dan telur, kaya dengan bahan yang menyokong memori dan perkembangan otak.